食用植物油是反式脂肪酸吗 食用反式脂肪酸有什么危害

Question

如题所述

Answer 1

食用植物油不是反式脂肪酸。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。若还想了解更多关于食用植物油是反式脂肪酸吗？可继续跟随我往下浏览。

食用植物油是不是反式脂肪酸

1、食用植物油不是反式脂肪酸。但是反式脂肪酸可能会存在于植物油里。因为反式脂肪是植物油经过部份氢化处理过程中产生的，通常用植物油催化加氢制取脂肪时，反式脂肪酸也同时生成了。

2、一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。

3、例如，日常生活中的蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等等。

4、而食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

食用反式脂肪酸有什么危害

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，在体内没有营养作用，主要危害包括阻碍必需脂肪酸代谢、阻碍细胞膜构成材料生成、无必需脂肪酸机能等，可诱发多种疾病。以上讲解的是食用植物油是反式脂肪酸吗，希望我的讲解，对大家有所帮助。