第1个回答 2020-12-06
吃梨不分时间，早晚都可以吃。
梨里面除了86%左右的水分之外，还有10%左右的碳水化合物、总共不到1%的蛋白质和脂肪。因为含水量比较高，吃梨能帮助补充水分。梨还含有比较多的膳食纤维（主要是不溶性膳食纤维，如木质素、纤维素），为3.1克/100克，非常适合便秘的人。此外，梨含有多种维生素和矿物质，但不丰富。其中，维生素C的含量为6毫克/100克左右，远不如鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘类等水果。
对于普通健康人来说，吃梨不需要讲究时间，可以把梨放在一天中的任何时候，比如，餐前、餐后、餐中间。例如，当早餐质量不高时，可以吃个梨来补充一下；又如，下午三四点时可以吃个梨作为加餐。
但对于某些特殊人群，如糖尿病人来说，当血糖稳定时，宜把梨放在两餐之间（例如早上10点、下午3点），避免在餐后马上吃梨，以免血糖发生大的波动。对于需要减肥、控制血脂、血压的人来说，宜把梨放在餐前，因为能帮助减少其他食物的摄入量，多摄入一些膳食纤维、钾等营养素；偏瘦需要增重的人，适合把梨放在餐后吃，可以避免餐前吃水果影响正餐的摄入。
《中国居民膳食指南》（2016版）建议我们天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。对于梨来说，相当于1-2个中等大小梨的重量。梨除了生吃，还可以煮熟了吃，如冰糖雪梨炖银耳。
作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。