第1个回答 2022-07-20
在我们还未进入陕西前，完全不知道茯茶小镇这么一个地方。
之所以后来知道，是因为好友知我要到陕西，隆重给我推荐的。
正好在前不久，她因有亲戚在西安，她去玩耍，西安的亲人带她过去的。一到那里，她就深深的爱上了她。
不仅因为那里有她喜爱的茶，还有秦腔，还有美食，许许多多的特色吸引着她。
茯茶镇位于陕西省西咸新区泾河新城茶马大道，在这里不仅可感受神秘的茯茶文化，体验制茶乐趣和各种关中民俗风情，也能品到各种以茯茶为原料的特色小吃。
古朴整齐的关中特色街道、潺潺流水环绕小镇。小镇有三条并列的街道，小河位于中间街道。
小河流水是温热的，用手触摸，与人体温度相宜。顺着小河来到尽头，再一试水温，明显比别处高了许多，看来这里应该是进水口。至于温水从何处而来，又因何是温水，我们没多做考究，就被街道两旁的美食所吸引了。
茯茶小镇因茯茶而得名，最有特色的是金花茯茶。
金花茯茶之所以为茯茶镇特有，是因为在茶砖里形成金花，必须要具备三个条件：温度、气候、水质。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
陕西本就以面食闻名，茯茶镇的面食更是琳琅满目，做法也是各有千秋。
本想多品尝一些的，可惜眼大肚皮小，只能一饱眼福了。
这些点心都是用面做的，没有勾起我的食欲，只感觉被萌化了，哪里还会想到去吃它呢！
还有太多叫不上名，也没吃过的美食，只能留待下一次有机会再品尝了。