导语:海鲜的种类很多,很多的朋友都比较喜欢,其中大虾是比较常见的,也最受大家的喜欢。大虾的`吃法有很多,油炸大虾就是其中的一种吃法,深受小孩子的喜爱。那油炸大虾的家常做法是什么?这是很多喜欢吃大虾的朋友想知道的,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。
油炸大虾的家常做法是什么?
主料 :基围虾500g
辅料 :淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml
步骤
1.将大虾洗净滤水备用;
2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀。
3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。
4.出锅装盘。
注意事项 :
清洗大虾时要用牙签将大虾的虾挑出来,炸大虾时油温不要过高。
大虾外酥里嫩,香脆可口,大虾富含丰富的蛋白质和钙质,营养丰富。
小贴士 :基围虾营养丰富,其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
上文就是关于油炸大虾的家常做法是什么的介绍,希望可以帮助到大家。大虾大家都喜欢,不过有的朋友对海鲜过敏,是不能够吃海鲜的。还有就是小孩子也不要经常吃油炸大虾,这种过于油腻的食物,孩子还是要少吃的,经常吃对孩子并没有好处。