断奶一直以来是家长们最纠结的问题，有的人认为宝宝在8个月就可以断奶，有的人认为1岁就可以断奶，究竟多大断奶好呢， 1岁宝宝要断奶吗？
1岁宝宝要断奶吗世界卫生组织的建议是母乳喂养应持续到至少两周岁;我国的专家建议从10个月开始可以断奶;美国则是建议母乳至少1周岁。不同的书上说法不一，甚至不同的专家建议都不一致，家长往往摇摆不定。
其实，断奶最重要的是根据妈妈和孩子的实际情况选择。理论上，宝宝一周岁的时候，可以吃固体食物，从食物中汲取足够的营养，并且不排斥牛奶，对母乳之外的食物感兴趣，而且，妈妈的母乳分泌变少，身体状况逐步恢复到从前，是断奶的最佳时期。所以，合适断奶应该由实际情况决定，而不是某些专家、某些理论。
要注意，有些宝宝对母乳非常依赖，断奶期间甚至出现哭闹不止、情绪异常低落、体重锐减等状况，要延缓断奶。而且，断奶需要循序渐进，有一定顺序，可以白天的母乳开始断，因为，晚上、睡觉前，宝宝对妈妈比较依赖。
断奶期间要给宝宝补充牛奶，并且，不要心急，不能要求宝宝一天就断奶。要坚持，决定给宝宝断奶，不要半途而废，不然，第二次断奶会更难。最重要是照顾好宝宝的情绪，让宝宝不缺乏安全感，才能让宝宝顺利断奶。
1岁宝宝辅食缤纷红薯粥
原料：白米30克、红薯半个。
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透。
3、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。
4、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤放入锅内先煮烂成粥。
3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：
1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
2、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
3、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
板栗鸡丝粥
原料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：
1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎，锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
水果牛肉粥
原料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。
做法：
1、米加水煮至8成熟的粥。
2、在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。
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