被称为“植物牛奶”的水果是牛奶果。牛奶果是多种植物的别称，如榕属植物台湾榕、买麻藤属植物大子买麻藤的别称都叫牛奶果。牛奶果成熟后，可去除果皮直接食用果肉，味道十分甘甜。牛奶果除了直接食用外，还可以将其制成干果作零食食用。
植物牛奶的水果是什么
牛奶果树对土壤没有特别的要求，只要扎根于光线充足的地方就能抽芽生长。
牛奶果树虽然生长在热带地区，但在我国南部亚热带地区，有时尽管冬季气温降到零下，牛奶果果实却不惧冻害，依然在寒风中成熟落地。
若将成熟的牛奶果肉与柑橘、柠檬等不同水果搭配，制成果汁，择其口味更加独特。