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    西芹凉调好还是香芹凉调好

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    第1个回答  2015-08-01
    西芹脆，适合凉调
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    芹菜煮汤用西芹还是香芹答：芹菜煮汤用香芹。香芹菜和西芹比茎小，水分多，而且香味浓郁，所以它更多地被当作香料调料或者是炖汤时常用的调味品。和西芹相比，香芹菜的价格也要更贵一点。西芹的水分比较少，香味也会更加浓郁。
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