护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
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不适合吃哪些食物？
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
随着年龄衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭，除了众所周知的白内障、青光眼，还有其他眼病严重危害着健康，所以要定期去正规医院做个眼底检查！
老花眼属于退行性病变的一种，一般多发于中老年人，所以，对于老花眼是没有办法改善或者预防的。出现老花眼以后，眼睛调节能力下降，所以，很容易引起眼部疲劳。为了改善这种症状，建议首先要保持合理的用眼习惯和生活作息，尽量不要长时间阅读，或者使用电脑、手机等电子产品时间过长，这样很容易引起眼部的疲劳。另外，老花眼的症状，一般表现为近视力下降，所以，在近距离阅读时，喜欢把阅读的目标放远一些，这样感觉能看清楚。为了提高近视力，需要及早佩戴老花眼镜，这样能够保持良好的视觉质量，也能缓解眼部疲劳的发生。总之，随着年龄增长，老花眼的症状会逐步加重，为了避免眼部疲劳，需要注意合理的用眼习惯。
一般吃三类主要护眼食物，根据超视立视光中心的刘主任介绍，一般情况下我们每天在日常的食物中加入下面三大类食物，就可以很好的保护眼睛，提供给眼睛充足的营养了。
1、β胡萝卜素——角膜、视网膜
β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。维生素A又被称为视黄醇。视黄醇在人体中起着保护眼睛、皮肤以及增强人体免疫力的作用。其缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退。
我们可以通过吃些富含β-胡萝卜素的蔬菜来在体内转化成维生素A。如：胡萝卜和红薯、南瓜、深绿色叶菜（空心菜、菠菜、西兰花）、柑橘、芒果、黄桃等。
2、花青素——视网膜
花青素是非常有效的抗氧化剂，可以减缓自由基对眼睛的伤害，延缓视神经衰老；促进眼睛周围血液循环，促进叶黄素吸收，可预防重度近视及视网膜剥离。
一般来说，黑紫色的食物中多含有花青素，如：蓝莓、桑葚、黑枸杞、紫色甘、蓝、紫米、紫玉米、紫花生、大枣、紫薯、黑米。
3、叶黄素及玉米黄素——视网膜
叶黄素又名植物黄体素，可增加黄斑色素密度，预防和治疗老年性眼球视网膜黄斑区病变引起的视力下降与失明、白内障等眼部疾病。另外，具有抗氧化作用，可保护细胞避免受自由基的伤害，是视网膜最重要的营养素。
富含食物有：玉米、蛋黄、菠菜、羽衣甘蓝、猕猴桃、油麦菜、葡萄、枸杞、橘类、西葫芦、奶油南瓜、芦笋、红笕菜。
4、其他食物
含锌离子及蛋白质类食物：锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质。
维生素B：维生素B1不足，眼睛易疲劳，易引起角膜炎。维生素B2充足时，眼睛便不容易布满血丝。可多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等。
维生素C：有抗氧化作用，防止水晶体老化。富含食物很多，比如橙子、酸枣等；
维生素E：抗氧化剂，清除自由基。主要可以通过植物种子获得足够的维生素E，如花生、核桃、松果等。
除了吃以外，我们还可以进行下面这些操作，也可以有效的缓解老花眼的老花程度：
①冷水洗眼。每在晨起和睡前用冷水洗眼洗脸。将眼睛浸泡在洁净冷水中1—2分钟或用手泼水至眼中，再用毛巾擦干眼部，然后用手指轻揉眼睛周围30次左右。
②定时远眺。每天早起、中午、黄昏前，远眺1～2次左右，要选最远的目标，目不转睛地视物10分钟左右。
③经常眨眼。常眨眼可以振奋和增强眼肌动能，延缓衰老。做法是一开一闭眨眼，每次15次左右，同时用双手轻揉双眼，滋润眼球。
④旋转眼球。顺时针和逆时针循环旋转，可改善眼肌血液循环，提神醒目。
⑤热敷护眼。用热毛巾敷在眼睛上，交换几次，可使眼部血管畅流，供给眼肌氧分和营养。
⑥防眼疲劳。看书报和电视时，保持一定距离，时间不宜过长，防止眼肌和视力过度疲劳。