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酒店有一种海鲜切成一片一片放在冰上是什么菜
如题所述
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第1个回答 2015-02-13
应该是刺身,鱼类、贝类都会出现在刺身拼盘上
第2个回答 2015-02-14
这类东西多了,海鲜很多都可以生食
如三文鱼,北极贝,象拔蚌,龙虾等等
本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2015-02-13
三文鱼刺身
第4个回答 2015-02-13
三文鱼
相似回答
...薄薄的像小块素鸡差不多 应该是
海鲜
类的沾芥末吃的 这个
叫什么
...
答:
鱼片吧?我们这里饭店有生鱼片这道菜,切成薄片沾芥末酱吃的。
活鲍鱼
的做法
视频时间 00:28
有一
个
海鲜菜
,
上面是鲍鱼
,下面是冰粒,不知菜名
叫什么
答:
冰镇鲜鲍鱼
。根据查询中国美食网显示,新鲜鲍鱼,用来做冰镇的冷盘既消暑,又能品尝其爽滑弹牙的口感。因此有一个海鲜菜,上面是鲍鱼,下面是冰粒,不知菜名叫冰镇鲜鲍鱼。
海鲜
赤身
是什么
意思
答:
海鲜
赤身是指海鲜刺身,是日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”。后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼...
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