功能性食品为什么要进行毒理学评价

如题所述

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第1个回答 2016-01-23

7. 简述食品安全毒理学评价的程序。一，程序： 1.食品安全性毒理学评价试验的四个阶段内容及选用原则（1）.四个阶段内容第一阶段急性毒性试验。第二阶段遗传毒性试验，传统致畸试验，短期喂养试验。第三阶段亚慢性毒性试验—90d喂养本回答被提问者采纳

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