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为什么生日蛋糕预拌粉打的提子卷容易裂开
如题所述
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第1个回答 2016-05-13
需要加点什么防裂的吧
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预拌粉蛋糕的
做法和配方
答:
1、食材:
预拌粉
250g、鸡蛋4个、牛奶80ml、植物油50ml、
提子
干/蔓越莓干若干、细砂糖180g。2、拿出准备好的预拌粉。3、牛奶+细砂糖搅拌均匀,让砂糖溶在牛奶中,过筛备用。4、锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。5、将所有材料打发。6、打发材料时,可用打蛋器会更省力气,先低速3分钟,...
制作
蛋糕的
最基本的材料和器具是
什么
答:
19.圆形
蛋糕
模型Round Pan使用率最高的蛋糕模型,有一体成型以及底盘与模身分开的活动式模型两种,各种大小尺寸,材质亦有铝、不锈钢、纸制等,除蛋糕外,亦可制作冷冻甜点、面包等糕点,但纸模不适合盛装水分含量较高的点心。 20.戚风中空模型Ring Mould适合制作面糊体积膨胀较大的戚风蛋糕,模型的中空处理...
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