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广东米粉在凉水里泡着过夜可以吗
广东米粉在凉水里泡着过夜可以吗
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第1个回答 2016-04-15
要看气温，如果超过30度是不行的。
相似回答
为何
米粉
用
冷水泡
一个晚上然后再煮都不会烂是否米里制作有问题_百度知 ...
答：
米粉制造过程原本就是高温直接下水,
泡了一夜再煮不会烂是没问题的
。米粉用冷水制作方法：米粉放入冷水浸泡5小时左右，捞起滤干即可炒。面不能用冷水 米粉用热水制作方法：米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒。面条放入开水煮至漂于水面，捞起用冷水冲凉，即可炒。注意：米粉和面在煮之前要...
米粉泡
了一夜还能吃吗 米粉一般泡几个小时
可以
用
答：
但如果米粉是在温度较高的环境中泡了一晚上，那么米粉中的营养物质很有可能会滋生细菌微生物导致食物变质，
这样的米粉是不建议再继续吃了
。2 米粉一般泡几个小时可以用 视情况而定。干米粉用热水泡或冷水泡都可以，相比之下用热水泡的时间会短一些，将米粉放入正在煮的热水中，此时的水温在70度...
昨晚上泡好的
米粉
放在
冷水里
忘了捞起来也没有放冰箱还能吃吗?
答：
应该是不能吃了
，你捞出来了用手摸捏几下，看看质软或硬，估计做出来囗感不好了，还是不要吃了。
米粉可以泡
整夜吗
答：
1、如果用干粉就提前在头天晚上用
凉水泡
，最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断。2、如果干粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。3...
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