果冻怎么做

Question

简单,好吃,材料不贵

Answer 1

水晶果冻的做法

材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML

做法:

1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；

2、水果切成喜欢的形状备用；

3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；

4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；

5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。

可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，

提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。

用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。

用琼脂做的果冻因为口感比较脆（没有韧性），就不怕宝宝咬不烂了。

鱼胶粉跟水的比例是10克：300ML

琼脂跟水的比例是：10克：500ML~600ML

Answer 2

果冻做法

是用凝结剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等
营养成分均丧失贻尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。

近年来，市场出现一些各式各样的果冻，增加了牛奶、巧克力等，还有水果果冻，果冻中分层的水果果肉，晶莹剔透，十分鲜艳诱人，既增加了花式，又有一定的营养价值。

自家做果冻可以用少量果冻粉（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等加入各种香精混合在一起的，方便使用），加入温热的果汁（口味你按自己喜欢的配）调匀倒入做冰糕那种模具里，再放自己喜欢吃的水果粒在里面，放到冰箱中冷藏一段时间，你最喜欢的美味果冻就好了，自家做的果冻不但味道好，还营养健康。

你可以试一试

Answer 3

水晶果冻的做法

材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML

做法:

1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；

2、水果切成喜欢的形状备用；

3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；

4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；

5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。

可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，

提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。

用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。

用琼脂做的果冻因为口感比较脆（没有韧性），就不怕宝宝咬不烂了。

鱼胶粉跟水的比例是10克：300ML

琼脂跟水的比例是：10克：500ML~600ML

Answer 4

水晶果冻的做法

材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML

做法:

1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；

2、水果切成喜欢的形状备用；

3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；

4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；

5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。

可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，

提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。

用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。追答

水晶果冻的做法材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML做法:1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；2、水果切成喜欢的形状备用；3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。

Answer 5

水晶果冻的做法

材料: 水果适量 鱼胶粉10g 水50g, 砂糖25g, 水250ML

做法:

1、将鱼胶粉侵泡在50g水中备用；

2、水果切成喜欢的形状备用；

3、将20g砂糖加在250ML水中煮开后，加入1煮至完全溶化；

4、把切好的水果放入果冻模里，倒入鱼胶溶液；

5、鱼胶放凉后放进冰箱冷藏（常温），凝固后就可以吃了。

可以把鱼胶粉换成琼脂，而且一次可以放多种水果的，

提醒一下：大家做的时候如果碰上难脱模的情况，可以用热水泡一下果冻模，果冻跟模具接触的地方受热融化，就很容易脱模了。

用鱼胶粉做的果冻口感比较有韧性，如果小宝宝吃的时候没咬碎就吞，很容易出以外。