红皮土豆跟黄皮土豆的区别在哪,口感有怎么样呢

如题所述

推荐答案 2009-10-31

黄皮土豆一般就是市场上出售的那种普通土豆，而红皮土豆则是以体型小的比较好，它的用意就是皮色新颖，一般高档酒店用的比较多，一般都是洗净以后(不去皮)直接上笼蒸熟就可食用，辟如“拇指山药黑玉米棒紫心山芋野山粟红皮小土豆拼装成盘配上炼乳上桌即成一盘农家乐 ” 至于口感方面还是黄皮土豆稍好些！额…手机上网打的额希望对你有帮助

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其他回答

第1个回答 2009-10-31

红皮土豆粉质少，适于炒，脆。黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖土豆就应用黄皮的。黄皮土豆多产于北方本回答被网友采纳

第2个回答 2009-10-31

品种不同而已，口感随产地。
红皮品种少，黄皮较多。
旱地产沙些，水地脆些。

第3个回答 2009-10-31

红皮土豆是红薯，黄皮土豆是普通土豆

第4个回答 2020-12-26

黄皮土豆和红皮土豆哪个好？原来区别这么大，以后别再买错了

相似回答

红皮土豆和黄皮土豆区别答：1、颜色上的区别。顾名思义红皮土豆就是外表皮是朱红色的,黄皮土豆则是外表皮为黄色的,2、口感上的区别。黄皮土豆是更加的香甜软糯的,红皮土豆会感觉更甜,。3、口味上的区别。红皮土豆比黄皮土豆更甜,更软糯, 抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”...

红皮土豆和黄皮土豆区别答：两者的区别有颜色不同、口感不同、营养价值不同。1、颜色不同：红皮土豆的外皮呈红色或粉红色，肉质细腻；黄皮土豆的外皮呈黄色或金黄色，肉质也是黄色。2、口感不同：红皮土豆的口感通常较为细腻，质地比较烂熟，适合用来做土豆泥或烤土豆；黄皮土豆的口感相对较为坚实，质地比较粗，适合用来炖、煮、烤...

红皮土豆和黄皮土豆区别答：1、外皮颜色不同：红皮土豆的外皮颜色呈朱红色，而黄皮土豆的外皮颜色呈黄色。2、口感不同：红皮土豆吃起来是比较软糯的，也是比较甜的，而黄皮土豆含有比较多的淀粉，所以口感没有那么丰富。3、果肉颜色不同：红皮土豆的果肉是呈紫色的，而黄皮土豆的果肉是呈黄色，跟外皮的颜色没什么区别的。红皮土豆...

红皮土豆和黄皮土豆有什么不同,红皮土豆是不是转基因答：一、红皮土豆和黄皮土豆有什么不同红皮土豆颜色特别，呈粉红色、紫红色不等；而黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色。红皮土豆粉质少，口感更糯，汁多有粘性，适于炒；而黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖。二、红皮土豆是转基因吗1、专家给出的答案是：红皮土豆并不是转基因产品。2、红皮土豆...

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