第1个回答 2020-02-29
1、把青菜用水洗干净，可以用盐水泡半小时。2、切菜。3、把锅烧热后加凉油，加葱丝、姜丝炒出香味加生肉片炒熟。4、加青菜炒。5、起锅前加鸡粉、盐或酱油调味。
第2个回答 2020-02-25
我认为
不是所有的蔬菜都是生吃健康的
比如胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的
还有番茄中的茄红素也是需要有油才可以被人体所吸收的
因此我认为要分清种类
再分做法
水溶性蔬菜
一般是用焯烫的方法来烹调比较科学
水溶性蔬菜一般普遍来说是绿叶蔬菜类
不喜欢焯烫做法就用爆炒
快火急炒能尽可能的少流失营养
第3个回答 2020-02-27
所有的蔬菜中维生素不被破坏才是最营养的,只在开水里烫一下吃最营养,虽然不怎么好吃,但确实最营养