蒜黄粉皮炒鸡蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

前言
今天做的这道菜是蒜黄粉皮炒鸡蛋，爽口的蒜黄、顺滑的粉皮、鲜嫩的鸡蛋，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜！
材料
主料：蒜黄100g、粉皮50g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、黄豆酱适量、醋适量
蒜黄粉皮炒鸡蛋
1
粉皮煮透
2
蒜黄切段
3
鸡蛋打散
4
煎熟盛出备用
5
坐锅，放油，爆香蒜片
6
倒入粉皮
7
炒至熟透
8
倒入鸡蛋翻匀
9
放蒜黄
10
放盐、醋，翻匀即可
11
出锅喽
小贴士
黄豆酱有点咸，放盐要少放。