新疆葡萄品种有如下这些:
1、无核白葡萄。
无核白葡萄,在新疆的栽培历史悠久,从萌芽到成熟,需要将近140天的时间,它的特点正如其名,葡萄没有籽粒,所以无核白又名“无籽露”,含糖量高,味道很甜,可以晒干,也可以酿酒,果肉半透明,肉脆味甜。
2、马奶子葡萄。
在有籽葡萄中,最有代表性的就是马奶子了,它的名字特有意思,因其状如马奶子头而得名,成熟的葡萄果实,外形呈现圆柱状,特点甘甜多汁,口感脆嫩,有籽粒但是不大,马奶子适合鲜食,不适合运输和储存,也不适合酿酒和晒干。
3、木纳格葡萄。
木纳格葡萄,又叫冬葡萄,属于晚熟品种,耐储存,手感硬,糖度高,酸甜可口,风味极佳,最鲜食葡萄排行榜中,木纳格葡萄,占据着一席之位,阿图什地区出产的木纳格葡萄,最为珍贵,质量也最为上乘。
4、粉红太妃葡萄。
粉红太妃的名字就像一位少女,粉红色的外衣,透露着少女般的气质,这名字起得就适合美人来吃,粉红太妃原产于国外,外观艳丽,软脆酸甜,耐贮运,属于晚熟品种,最适合做成罐头制品。