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芹菜小龙虾的做法,芹菜小龙虾怎么做好吃,芹菜
如题所述
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第1个回答 2017-09-28
主料
龙虾
500克
辅料
小米椒
5-6个
生姜
5-6片
洋葱
半个
大蒜
半头
大葱
1小段
小芹菜
1小把
盐
适量
啤酒
1瓶
冰糖
4-5块
生抽
2勺
花椒粒
20-30粒
白胡椒粉
适量
步骤
1.将油烧热,放入大蒜,香葱,生姜,八角,小米椒,花椒爆香
2.让人洗干净的小龙虾炒至变色,放入少许冰糖,继续爆炒
3.放入洋葱,小芹菜,白胡椒粉翻炒。
4.加啤酒焖煮,等到啤酒收汁剩下三分之一时候起锅
5.大功告成
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1、
小龙虾
洗净后剪去头须。2、准备好要用的调料:白糖,姜蒜,花椒,十三香。3、锅中放油烧热。4、把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒。5、大火快炒,让虾身受热迅速变红。6、虾身完全红透时即可盛出待用。7、锅中另外下油,准备炒糖色。8、倒入白糖,大约一勺左右即可。9、白糖炒化后成棕红色...
爆炒
小龙虾的做法
步骤图
,怎么做好吃
答:
1. 小龙虾去头去虾线,这样最能保证
小龙虾的
干净卫生。虾线去法:尾部中间轻轻掐出慢慢拉一下,虾线就拉出来了。2. 小龙虾处理后,用小刷子清洗腹部反复淘洗,直至水见清晰无浑浊。然后另盛清水,加入盐5g(根据情况而定)搅拌,浸泡30分钟,之后再淘洗2~3次。沥干水分备用。3. 准备佐料和配菜。姜...
家常
做法,
正宗椒盐
龙虾怎么做
答:
第一步:买来的小龙虾先清洗干净,然后去掉
小龙虾的
头,沥干水备用。第二步:将清干净的洋葱切块
,芹菜
切段,干辣椒切段装盘备用。第三步:锅里放入适量的食用油,油温烧到7成热之后,将去头的小龙虾倒入油锅中稍微炸一下。炸10秒左右,然后捞起备用。七成热的油温即把手放在锅面上感觉烫手,锅...
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