紫苏叶的功效与作用 紫苏叶能生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

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提高免疫力

紫苏叶中含有丰富的植物蛋白、维生素、天然多糖、微量元素等成分，人体食用后可以为机体补充多种所必须的营养物质，有助于维持机体各项组织正常的更新与代谢，还可提高人体机能，使对疾病的抵抗力更强。

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紫苏叶能生吃吗

不建议生吃。

一般来说，紫苏叶在清洗干净后是可以生吃的，并不会对健康造成什么不良影响，但紫苏叶是一种香料，直接生吃的味道刺激性太大，而且不易咀嚼下咽，因此紫苏叶大多都是和其他食物一同烹饪后再食用。