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用多少目的尼龙网制作豆腐
如题所述
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第1个回答 2017-09-08
100目,要细腻就200目,豆浆是30目就可以
相似回答
做
嫩
豆腐
,过滤豆浆时,的过滤网是
多少
目网眼?我是刚刚入行,请各部老师 ...
答:
过滤豆浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目,也有用200目的
,目数是指在一英寸网格中开的孔数,目数越大,筛出来的豆浆更加细嫩,目数小,豆浆会更涩一点。因为是要做嫩豆腐,建议可以选择目数大的,比如200目的过滤网,因为这样过滤出来的豆浆比较细滑,点出来的豆腐也会更加嫩。
做豆腐
的步骤
答:
豆腐
的做法,我虽然没有
做
过,但在插队时看到豆腐倌做过。现在要我试的话,我敢做。首先要洗豆腐包。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右。把豆腐包洗净后,晾干,备用。...
关于内酯
豆腐
的
制作
,
答:
3、磨浆。加水磨碎黄豆。一般磨得越细,蛋白质提取率越高,但过滤性差;浆磨粗了,过滤容易,但蛋白质提取率低,影响产量。浆的细度以通过80目箩筛为宜。4、过滤。过滤的
目的
是把蛋白质与纤维素分开。用80目萝筛
制作
的吊包过滤。一般洗3次渣。内酯
豆腐
每千克黄豆制作成6千克左右的豆浆为好。5、...
做豆腐
的步骤
答:
豆腐制作
方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
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