《一天的食物》是科教版四年级食物单元的起始课。接下来我为你整理了四年级科学一天的食物教学设计,一起来看看吧。
教学目标
科学概念:
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;
食物可以分成不同的类别。
过程与方法:
使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;
通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观:
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;
在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。
教学重点、难点
通过记录一天的食物,发现问题和规律。会给多种的食物进行分类。
教学准备
进行食物记录的卡片纸(每人20张)、食物分类记录单(每组1份)
教学过程
一、导入新课
师:俗话说:“民以食为天”,食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关,可是我们真的了解食物吗?从这个单元我们将集中研究食物,了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧! (板书:一天的食物)
二、探究新知
1、记录一天中吃的食物。
师:以昨天为例,大家都吃了些什么食物呢?
学生发言。
师:这么多食物我们该怎么来记录呢?
引导学生讨论记录的方法:如按餐别进行记录、按生熟进行记录……
讨论记录过程中要注意的问题:如“炒三丝”算几种食物?零食是否要记录?喝过的水要不要记录等;
学生小组讨论记录:要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意: 把每种食物的名称写在卡片上,每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张,每一个人有自己的编号,便于区分)。
小组汇报,师记录(或统计表)。
师提出问题,学生思考:从这些汇报中,我们可以看出些什么?一天中,我们要吃多少种食物?吃的最多的是什么食物?每餐都吃的食物有哪些?
学生将昨天吃的食物在组内交流,然后全班同学汇总。
师:看了我们的统计,你们有什么想法?
生:我们每天要吃很多种食物。
2、给食物分类
师:我们把小组内的记录卡片混合,看看可以分成几类食物,分别是什么。
出示要求:
(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。
(2)在这竖行的排头位置,用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。
以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条)
对于这样的分类,你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)
(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)
按生食、熟食分类:
按喜欢吃的分类:
按味道分类:
按生活习惯分类:
按食物结构分类:
按食物来源分类:
……
师讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物,以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。
对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。
三、新课小结
师:在对一天中食物的统计中会发现,我们一天中吃的食物是很丰富的,这里面有着不同类别的食物,摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后,食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料,解答这个问题。
《一天的食物》是小学科学四年级下册《食物》单元的第一课,主要由记录一天的食物和给食物分类两个活动构成。这两个活动相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。从本堂课的学和教两方面来看,学生学得快乐,教师教得轻松。师生之间、生生之间的思维互相碰撞,学生的活动时间充分,学习兴致高,活动参与率高。取得这样的效果,我想主要是因为教学中真正体现了“以生为本”的教学理念,真正做到了在目标的导引下以学定教。
1、解读教材,领会编写意图,确定三维目标
课堂根据教材的编写意图,确定过程与方法、科学知识、情感态度价值观等三维目标。在目标导引下,重组教材,优化教学过程,使教学过程的每一个环节都能为达成教学目标所服务,真正做到探究的有效性。在板书设计方面,教师也充分考虑到了这一点,将知识脉络和过程方法脉络呈现在学生面前,在亲历探究的过程中,习得一种探究的方法。
2、目标导引,重组探究活动,促进有效探究
确定目标后,教师对教材做了适当地处理,把学生完整的记录一天的食物作为重点。对于这个问题,我稍作引导,要求学生可以按照三餐顺序进行记录。由于食物数量很多,如何交流和描述,如何进行整理,并把整理内容可作为下个阶段的学习利用,教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。我在执教过程中,借助小卡片要求每个学生把食物名称记录在卡片上,然后以小组为单位将卡片在桌上摆放,有相同的放在一起,并统计出本组在一天中一共吃了多少中食物,哪种吃的最多,哪种最少。一一填在食物统计表上,有相同的只填一次即可,然后在班内进行交流。这种方式改变了本堂课原本谈话、交流的主要形式,让学生动起来,并且随着学生学生思维的发展,小卡片让学生感到有趣和有效,小组活动有条不紊的进行,学生思维被激活。
爱玩是孩子们的天性,有趣的活动更能够激发孩子们的参与热情。因此在科学课堂上教师就有必要创设一些有趣的活动,来激起学生学习、探究的欲望,思维、创造的热情。当30多分钟过去后,学生的注意力开始涣散。这个时候,教师设置了一个简单的游戏,发给每个学生一张食物卡片,让学生给食物找位置。通过游戏发现学生中仍旧存在的分类疑惑,对个别不能正确找到位置的同学加以指导、纠正。孩子们在欢笑中得到提升,在快乐得到发展。
3、以学定教,判断生成点价值,在思辨中发展
教师围绕教学目标,及时对学生学习探究后形成的“生成点”进行价值判断,抓取那些能为教学目标服务,特别是能为突破教学重点有重要作用的“生成点”,通过与学生对话、沟通,了解学生在想什么?是怎样想的?并在此基础上,及时调整教学预设,让课堂从儿童的实际出发,回归儿童的本真。
食物分类是本课教学的难点,在这部分的教学中,我对学生的分类要求不是很高,分类标准也不统一。只要是他们组讨论统一的方法即可尝试进行分类,实践证明,学生的分类方法很多,有的按主食、副食分,有的按素类、肉类分,还有的按面食类、蔬菜类、零食类进行分……方法很多,在交流时,发现问题及时更正,引导学生认识分类存在的问题,进而调整分类方法,使分类更趋科学。