第1个回答 2022-06-16
去年8月份的案例。
一个水果店，如何做到旺季夏天利润100万
这是我身边朋友真实的故事，故事地发生在深圳关外某人口集中的区域。
朋友A加盟了某个生鲜品牌有很多门店，其中有个夏天他一个门店就赚到了近100万，而且大部分是卖西瓜赚来的。当然，这是他在深圳卖的最好的门店。
是怎么赚来的呢？
他其中一家水果店在城中村，周围是居民楼和写字楼林立。如何卖西瓜在夏天赚到100万，步骤如下：
1》 首先他把西瓜无偿给到城中村的所有小店，便利店，菜店等寄卖，当时深圳的西瓜单价是卖2.98元斤，他的来货价是0.7元，每次来货是万斤以上。给到小店1.5元斤。不收钱，卖完收钱。这些地方，大部分是以个为单位的出售。一个小店一天可以卖到100200以上，小店的利润大约是100-300元以上一天。坏瓜他回收。
2》 深圳上班人都是喜欢叫外卖，他把西瓜切成小片联合周围各种外卖店做活动，送小盒的切片西瓜，大约5片。附上了小卡片，欢迎公司订水果。瓜选好瓜，当客户习惯了，自然而然他的水果店外卖增加，而且几个月下来，他的其他水果也热销了。
3》 订了各种餐盒，从小到大的尺寸，买了大冰柜，整个夏天把其他水果都进货减少，大部分卖西瓜，几个店员什么也不干，就是每天切西瓜放在冰柜里，插上精美的小叉子，一盒从10元15,20元不等，每天卖很多盒。如果便宜店 有冰柜的他们也是切好送上门。20%提成给便利店，但美宜家的小店位置好，一天可以卖大几百盒。
4》由于他自己有水果店货仓不够大，根据销量，他就让配送的品牌公司直接配送到他固定的几个便利店门口，连货仓都省了。差不多一个夏天下来，他一天卖1万斤以上西瓜，减去各项费用，纯利7毛一斤。深圳夏天很长，基本上有6个月可以卖，所以他一个夏天，光
卖西瓜就赚到了100万。
为什么我这么清楚，因为他想扩张在其他城市再开几十家门店，所以想让我投资几百万，这样可以自选果园和品牌方谈判，垄断在深圳和广州的市场。
再附送一个有彩蛋给到大家，我有个做程序的老朋友，在你们知道的最出名水果公司管理数据，在他的手机上，我可以看到深圳每家门店的实时销售数据，他们品牌，如果加入，需要投入30万加盟。
这个最贵的水果品牌，在深圳的社区销售每家门店纯利润大约为1万至3万之间，他建议我们在社区也搞个，被我以钱少事多拒绝了。其实最赚钱的，都是价格贵的水果。他也说了一些门店如何提高销售的小生意经
A》基本上都不让客户自行挑选，全部都是打包好，例如四个苹果，四个梨子
这样真空装好，不让客户买少。其它水果也是一样。
B》将最大利润的水果和平价水果做各种组合装放在一起折扣，其实并没有多大折扣，最多9折，看客户看起来以为赚了很大便宜，带动了二种不同的消费群体。
C》门店有自行调价的权力，逢年过节，一般都会调高20-30%之间。但一般只调高高价水果，低价照常，就是让客户觉得，水果并没有涨价，只是高价的水果值这个价。
D》做公司群体，基本上都是几种水果切成果盘，当成下午茶给到公司，也分各种小盒到个人，深圳很多写字楼是有这个需求的，如果没有，就创造需求让他养成下午茶的习惯，老板都不乐意，但如果经常送水果给人事和前台，一般好一点的公司都会采取这个福利。
PS:
我所有的朋友和讲过的案例，大部分是在深圳或宁波这种环境下，人多钱多资源多的案例，请对比分析。