陕西丹凤葡萄酒厂，始建于1911年，由意大利传教士安西曼先生和南阳客商华国文先生共同创办，至今已有一百多年的历史，是陕西最古老的工业品牌，为我国工业化生产葡萄酒最早的两个厂家之一。产品多次在国际、国内获奖，并远销法国、瑞典、比利时、日本等国。2007年，丹凤县委、县政府通过招商引资，由延安嘉瑞工贸有限责任公司通过拍卖方式取得原丹凤葡萄酒厂整体产权后，注册资本3000万元，成立陕西丹凤葡萄酒有限公司，主营业务为葡萄果酒及饮料酒的酿造和销售；葡萄种植示范基地的开发与经营。公司占地43900平方米，生产规模1万吨，储酒能力2万吨，产品有5个系列57个品种。企业连续3年获得市级、县级先进企业称号，先后还荣获县级园林式单位、市级农业产业化龙头企业、项目建设先进单位、市级优秀企业、农业产业化先进经济组织、职工经济技术创新工程优胜单位、抗洪救灾献爱心先进集体等称号，产品获得无公害农产品产地认定证书、后稷金像奖、秦岭生态旅游节金奖、西北地区优秀创新葡萄酒称号等荣誉。丹凤葡萄酒酿酒工艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录，企业也获得了ISO9000质量管理体系认证。
新公司成立后，投资3580万元对酒厂进行全面改造，2008年12月20日在西安人民大厦召开了“新产品上市新闻发布会”，年底前向市场投放了4个系列20个品种的高中档产品。2010年生产葡萄酒2000千升，实现销售收入8716万元，产品销售情况逐年趋好。
为了更好的解决葡萄酒生产原料问题，确保有高品质的酿酒葡萄供给，公司通过“公司+农户+基地”的农业产业化模式，计划建设1万亩酿酒葡萄种植基地。已在棣花镇许家沟、陈家沟、巩家湾租地4200亩，栽种优质葡萄种苗126万株，建设高标准的葡萄酒原料生产基地。基地全部达产后，每年可为公司提供近万吨葡萄酒生产所需原料，满足公司正常生产。
为了进一步提升丹凤葡萄酒品牌，开发带动丹凤旅游业，做大做优丹凤葡萄酒产业，公司决定在丹凤县城西2公里处的龙驹寨镇古城岭建设集葡萄酒生产、展示、商务休闲和旅游为一体的葡萄酒庄建设项目。该项目已累计投资3380万元，相继完成项目选址、报批立项、勘界丈量、平面图和地形图测绘、用地报批、外出考察等基础工作，项目区土地清表、围墙围栏封护已经完成，正在由陕西建筑科技大学进行规划设计。
预计到2015年，公司将建成万吨葡萄酒生产项目、万亩葡萄基地和葡萄酒庄，年生产总值可达5亿元，上缴利税近亿元。公司决心全力传承和弘扬“丹凤葡萄酒”这一百年历史品牌、做大做强丹凤葡萄酒产业，为丹凤县域经济发展作出积极贡献。
