阿胶要酒泡吗?

如题所述

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第1个回答 2021-04-20

阿胶可泡酒,还可加点枸杞,人参,冰糖等一起搭配浸泡,例如

【药酒配方】阿胶500克，枸杞50克，冰糖200克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将阿胶枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可
泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

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阿胶糕的做法一定要泡几个小时吗?答：不需要。具体做法如下：主料：红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g 辅料：冰糖1000g、黄酒500g 1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上阿胶。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材...

阿胶要浸多久才能熬答：一般需要用黄酒浸泡1-2天后，阿胶软化了，就可以熬制了，再添加核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆一块熬制就可以了。我以前都是买即食阿胶糕，今年自己买的东阿协玉阿胶庄家的阿胶块，回家自己熬制的，一斤阿胶，加上一斤核桃仁，一斤黑芝麻，半斤大枣，一瓶黄酒，半斤冰糖，一点桂圆和枸杞，做了4斤...

阿胶要泡多久才能熬答：阿胶用黄酒浸泡的话，需要泡2~3天，直到阿胶软化了，就能进行熬制了。如果浸泡3天时间，阿胶没有软化，那么需要继续浸泡。融化好的阿胶如果不进行熬制，记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了。阿胶浸泡时间需要根据大小来决定，稍微大一点的阿胶可能需要3天左右，小一点的阿胶则要2天时间。阿胶软化后，就...

阿胶浸泡多长时间最适宜答：阿胶浸泡时间一般建议：黄酒浸泡一夜。如果是夏季服用，建议拍碎后，加水，搅拌炀化后，加入配方或者直接蒸制。黄酒性热，阿胶性平，二者配伍，部分消费者会出现上火症状。

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