第1个回答 2021-01-01
棒棒糖是一种糖果，是将冰糖煮化，然后加入自己想要的品味元素，待冷却后自然而成的糖果，小朋友特别喜欢吃。那么棒棒糖的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做棒棒糖
食材
黄冰糖 150g
麦芽糖 50g
柠檬 半个
方法/步骤
黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
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可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。
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加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。
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包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。
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注意事项
榨出的果汁最好过滤下。
熬到什么程度这得自己掌握，用筷子沾些滴到盘子里尽量薄些，凉透后抠起来能咬碎算熬好了，凉后软粘牙得继续熬
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