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自己煮的羊肉不好切片是怎么办,一切就碎了,不成片。
自己煮的羊肉不好切片是怎么办,一切就碎了,不成片。
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其他回答
第1个回答 2016-11-30
用
保鲜膜
裹成你需要的形状,在冷藏室放置两小时,再拿出来切片,不散非常漂亮。
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第2个回答 2016-11-30
在冰箱里冻硬了再切就好了
第3个回答 2016-11-30
煮的太烂了
相似回答
为什么我
煮的羊肉
切
不成片,
而是
碎的,
冻过了煮的时间也不长
答:
你买的羊肉质量有问题,合成
的羊肉煮
到后面就会分体,吃的口感没什么区别!
卤好的酱牛肉一切就容易
碎,怎么
才能不让它
一切就碎
?
答:
随后添加调料,倒进牛羊肉,大火烧开撇去浮沫。持续走红煮5分,以后用小火卤60min
。牛肉煮熟之后,凉盘上菜,当然能切,一般的基本常识是横断面肉片纹路,切出的肉表层整齐光洁,一点也不会碎,码齐上菜,也就成了一道每个人钟爱的特色美食。换句话说,切熟牛肉千万不可沿着肉的纹理走,而是应该凸显...
爆
羊肉怎么
爆不成卷?
答:
首先把羊肉洗净放在冰箱冷藏中,冻到合适硬度的时候取出来
。然后再用锋利的刀片。
一片一片的向下削成非薄的片,就变成肉卷了
。注意;肉不要冻的时间过长。有硬度就好。羊肉封装,压紧,冷冻!之后再削,也会成羊肉卷。
羊肉
在家
怎么
做好吃?
答:
将羊肉剁成2点5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;羊肉用开水氽去血污
,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃...
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