有曾巩的《趵突泉》、赵孟頫的《趵突泉诗》、翁方纲的《千佛山》、胡缵宗的《咏趵突泉》 、元好问《济南行记》、王麟《建观澜亭记》、乔宇《观趵突泉记》、王初桐《济南竹枝词》、谷继宗《重修观澜亭记》、汤右曾《趵突泉》等等，以下列举其中：
1、《趵突泉诗》
（元）赵孟頫
泺水发源天下无，平地涌出白玉壶。
谷虚久恐元气泄，岁旱不虞东海枯。
云雾蒸润华不注，波涛声震大明湖。
时来泉水濯尘土，冰雪满怀清与孤。
2、《趵突泉》
（宋）曾巩
一派遥从玉水分，暗来都洒历山尘。
滋荣冬茹温尝早，润泽春茶味更真。
已觉路傍行似鉴，最怜沙际涌如轮。
层城齐鲁封疆会，况托娥英诧世人。
3、《咏趵突泉》
（明）胡缵宗
王屋流来山下泉，清波聊酌思泛然。
云含雪浪频翻地，河涌三星倒映天。
4、《千佛山》
（清）翁方纲
山对济南城，人言帝舜耕。
登临记秋晚，几案与云平。
曾巩文传久，开皇像凿成。
历亭遥望处，寤寐倚栏情。
5、《济南竹枝词》
（清）王初桐
济源谁向地中探，岱北潜行出郡南。
断续但看丁未岁，铁牌何必五龙潭。
扩展资料：
赵孟頫，字子昂，中年曾署孟俯。浙江吴兴（今浙江湖州）人。南宋末至元初著名书法家、画家、诗人，宋太祖赵匡胤十一世孙、秦王赵德芳嫡派子孙。古诗中可看出，元代这里的趵突泉和大明湖就非常有名了。
曾巩，字子固，汉族，建昌军南丰（今江西省南丰县）人，后居临川，北宋文学家、史学家、政治家。记载了趵突泉出奇之处在于其喷涌旺盛，高达数尺。
胡缵宗，字孝思，又字世甫。号可泉，又别号鸟鼠山人。明巩昌府秦州秦安（今甘肃天水市秦安县）人。明武宗正德三年（1508年）中进士，任翰林院检讨，书法家。
翁方纲，字正三，一字忠叙，号覃溪，晚号苏斋，顺天大兴（今北京大兴区）人。清代书法家、文学家、金石学家。诗中提到了我们现在对趵突泉的叫法-“千佛山”。
王初桐，字于扬，原名元烈，字耿仲，号竹所，又号红豆痴侬，今方泰乡人。主要作品为《济南竹枝词》《奁史》等。诗中可以看出清代时期，趵突泉的水流减缓，水流断断续续。
参考资料：百度百科-赵孟頫