如何让油炸菜吃起来不油腻

如题所述

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第1个回答 2015-07-17

用玉米油，先炸熟最后回油

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煎鹅肝如何才能让鹅肝⾊泽⾦黄还不油腻? 有什么技巧吗?答：在面糊里放些牛肉粉在炸蘑菇糊中加入少许牛肉粉，拌匀。炸蘑菇的味道会很浓。1、煎鹅肝怎么看起来金黄而不油腻？技术：油炸时用吸油纸吸油煎鹅肝不容易。如果你想把鹅肝做成金黄色，你必须把它炸很久。但是，煎炸时间太长，鹅肝本身会溢出大量的油。成品的味道和油渣一样差。如果煎炸时间短，味道...

炒茄子特别吸油,需要如何做才不会油腻?答：还有另一种方法，那就是在炒茄子之前，先用沸水或盐腌一下。当蔬菜细胞变软变色后，倒入之前炸过的肉泡和蒜泡中，加入适量盐，继续煎炸，直到锅里的水变少，加入少量水，

想吃油炸食物,又不想让厨房油腻怎么办?答：那就买个生活元素减脂空气炸锅，简单说它是用空气把食物炸熟的所以出发不会变的油腻。做东西吃的时候，肉类都不刷油、蔬菜类只需要刷薄薄一层油，然后用热空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。比普通的用油炸要安全、健康，而且没有油，也就没有油烟油腻的困扰啦~

怎么能让油炸食品吃起来更健康?答：2、控制食用量 食用油炸食品的时候尽量与清淡少油的食物相配合，并且不要经常性的食用，偶尔吃一次是可以的。3、营养搭配吃的健康 绿叶蔬菜中含有大量的叶绿素和抗氧化物质，在与油炸食品一同吃的时候，可以一定程度上降低致癌物的含量。这个吃烤肉的时候最明显，当我们吃烤肉比较油腻的时候，可以加一些...

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