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老鸡老鸭怎么炖得快?
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第1个回答 2019-09-30
1、炖老鸡怎样烂得快:(1)
在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。
(2)
老鸡宰杀前,先灌一汤匙醋,然后再杀,用慢火炖煮,可烂得快些。
(3)
在炖老鸡的汤里,放几粒凤仙花籽,或三四个山楂,也可加快烂熟。
2、炖老鸭快烂一法:炖老鸭时,为了使老鸭烂得快,可将几只螺蛳一同入锅烹煮,任何陈年老鸭,也会炖得酥烂。
相似回答
炖鸡
怎样
才能熟的快
答:
1、在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜。2、在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟。3、放3~4枚山楂,鸡肉易烂。4、在煮老鸡、老鸭的时候,先将老鸡、老鸭用凉水和少许醋浸泡了个小时左右,再用
微火慢炖
,这样,炖出来的肉就会变得香嫩可口了。5...
老鸡老鸭怎么
才能
炖得快
答:
1、炖老鸡老鸭,
放些醋进去,肉就会烂的快,而且节约时间和煤气.2、炖老鸡老鸭
,
放些晒干的山楂肉也烂得快
,山楂市场和药店都有卖.
老鸭子
,
怎么
做,易烂?
答:
炖
的同时放入黄豆,或加入一小杯啤酒
炖鸭子怎么炖
最好吃?
答:
炖老鸡鸭:老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;
如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口
。 煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。 烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。 炖法:馄饨炖鸭做法可好吃了试试 原料/调料] 光肥鸭1只约1000克,猪肉馄饨25只,葱、姜各适...
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