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做豆腐用的石膏粉化学名叫什么
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第1个回答 2016-12-12
硫酸钙
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第2个回答 2016-12-12
硫酸钙
CaSO4
相似回答
做豆腐用的石膏粉化学名叫什么
答:
无水硫酸钙
(熟石膏粉)。
点
豆腐的石膏粉是什么
答:
石膏粉是CaSO4,是硫酸钙
。食用级别的石膏,是熟石膏粉(生石膏加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把...
石膏
作
豆腐
为
什么
能吃,石膏是一种建筑材料。
答:
硫酸钙
,
化学式CaSO4
。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。含水硫酸钙,分子式CaSO4.2H2O 半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏(或烧石膏)。石膏是一种矿物,为单斜晶体,呈板状或纤维状,也有细粒块状的,呈淡灰、微红、浅黄或浅蓝色。
做豆腐用的
旦巴的含量
是什么
?它的
化学名叫什么
?
答:
旦巴就是石膏(化学名称是硫酸钙)做豆腐有两种方法
石膏(硫酸钙)跟盐卤(氯化镁).用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止,然后碾成粉末加水调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花。用盐卤的话直接冲入刚从锅内舀出的豆浆里,并用...
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