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姜发芽变绿了还能吃吗 姜发芽变绿了还能不能吃
如题所述
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第1个回答 2022-08-01
1、姜发芽变绿了是可以吃的。这是因为生姜遇见太阳发生了光合作用,才出现了姜发芽变绿的现象。无论是生姜发芽了,还是变绿了,在没有腐烂的前提下,都是不会产生毒素的,不会影响生姜的正常食用。
2、如果生姜有腐烂现象,就不要再食用了。因为它会产生一种有毒的物质,叫黄樟素。它能使肝细胞变性,其毒性对肝细胞损害很大,可诱发肝癌和食道癌,特别是肝炎病人,更应禁吃。
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姜发芽变绿了还能吃吗
答:
姜发芽变绿了,
只要没有腐烂,是可以吃的
。生姜发芽之后,如果有见到阳光,因为光合作用,发芽的部位会稍微变得有些绿。但其实无论生姜是发芽了还是发芽变绿了,在没有腐烂的前提下,都是不会产生毒素的,不会影响生姜的正常食用。姜发芽且腐烂后不宜食用 姜发芽是非常常见的情况,但是如果姜发芽后如...
姜发芽变绿了还能吃吗
答:
姜变绿了发芽了都是能吃的
。它不像土豆似的发了芽会产生龙葵素,对身体有害。恰恰相反姜变绿了会产生对身体有益的物质。这是因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这是一种对身体有益无害的物质,因此说变绿的生姜是可以食用。大家要注意:生姜变绿发芽都可...
姜发芽变绿还能吃吗
?
答:
这也是很多人发生生姜变绿发芽的原因,
姜发芽变绿之后仍然是可以使用的
,对于人体是没有任何危害的,大家可以放心。生姜长时间处理潮湿环境之下姜芽生长是非常快的,长长的白色嫩芽并没有任何毒素,虽然没有什么营养价值但是口感是非常好的,我国有些地区还特意让生姜长出白色的嫩芽来吃,经过简单的烹饪之后...
姜发芽变绿了还能吃吗
答:
发芽的姜本身没有毒
可以吃
。只不过
发芽后
,姜本身的水分以及营养物质就会慢慢减少,姜也会变得干瘪粗糙,风味下降。需要提醒的是,发芽的姜比较容易腐烂变质,“烂姜”就
不能吃了
。姜的保存贴士
生姜
不宜放冰箱保存,放在阴凉通风处就行了。温度太低或太高,生姜都容易腐烂。姜的营养价值及...
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