第1个回答 2022-06-22
▲ 开封小笼包，又名灌汤包，饱满清爽的汤汁最为诱人。 图/soogif
▲ 开封名菜羊肉炕馍，羊肉是开封菜中最常见的食材。图/汇图网
▲ 蒸熟的小笼包，宛若一朵朵清雅的菊花，盛放在笼屉之内。摄影/石耀臣
▲ 咬开一个小口，将小笼包内饱满的汤汁吮吸喝掉，再微蘸一点点醋，awsl~ 图/视觉中国
▲ 桶子鸡是开封宴席上，最受欢迎的凉菜之一。金黄的鸡肉，脆香可口，十分耐嚼。 摄影/石耀臣
▲ 经过长时间的炖煮，小鲫鱼的骨头已烂软如泥，可直接入口嚼食。图/汇图网
▲ 黄焖小鲫鱼。图/汇图网
▲ 外表看似平平无奇的套四宝，腹内大有乾坤。图/汇图网
▲ 开封名吃，双麻火烧。摄影/石耀臣
▲ 鼓楼夜市是开封最大的夜市，“夜市直到三更尽，才五更又复开张”，是鼓楼夜市的真实写照。图/图虫·创意
▲ 入夜后的西司夜市。摄影/石耀臣
▲ 开封随便一个夜市，炒凉粉的小摊总是排着长长的队伍。摄影/石耀臣
▲ 外焦里嫩的炒凉粉。摄影/石耀臣
▲ 夜市上的不少摊位，在烩制四味菜时，除了必不可少的四种地道食物，还会添加别的食材。图/汇图网
▲ 宫廷杏仁茶。图/图虫·创意