作为一位杰出的教职工，就难以避免地要准备教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。教案要怎么写呢？以下是我为大家收集的幼儿园中班科学公开课教案《有用的豆豆》，希望能够帮助到大家。
活动目标：
1、通过猜猜、看看，比较黄豆、赤豆、绿豆，并说说其特征及用途。
2、了解、认识各种豆类食品，激发幼儿喜欢吃豆类食品。
3、在活动中，引导幼儿仔细观察发现现象，并能以实证研究科学现象。
4、激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
1、幼儿人手一个豆罐（黄豆、赤豆或绿豆）。
2、相对应的豆制品及照片。
3、豆宝宝介绍自己的豆制品的录音。
活动过程：
1、激发兴趣。
（1）幼儿摇摇、听听、猜猜豆宝宝。
师：“今天，我们这里有很多的豆宝宝，你们愿意和它们一起玩吗？”
幼齐：愿意。
师：“那好，我们轻轻把小椅子下面的豆罐罐拿起来，请你轻轻地摇一摇、听一听、猜一猜里面藏了哪位豆宝宝？”（幼儿自由交流）
（2）幼儿打开罐子，看看里面到底藏了哪种豆宝宝？
幼A：黄豆。
幼B：红豆。
幼C：我的是绿豆。
（评析：在这一环节中，孩子们通过摇摇、听听、猜猜，一下子激起了他们的兴趣，把他们引入了活动中，为下面的活动作了铺垫。）
2、自由探索。
（1）听听、看看、说说三种豆宝宝的不同。
师：“老师这边也有三个豆罐子，我来摇一摇，你们听听会发现什么小秘密？它们发出的声音一样吗？”
幼齐：不一样。
师：“为什么发出不一样的声音呢？”
幼A：因为里面装得豆豆不一样。
幼B：有的豆豆小，有的豆豆大。
幼C：因为有的是绿豆，有的是赤豆。
幼儿自由取出一粒豆宝宝，看看长得怎么样的？和旁边的小朋友的比比，看看是不是一样的？
师：“看看你的豆豆是长得怎么样的？和你好朋友的有什么不一样啊？”
幼A：我的豆豆是红色的。
幼B：我的是绿色的，是绿豆。
幼C：我的是黄豆，比多多的绿豆大。
幼D：我的和米沂的也不一样的，我的是红色的.，她的是黄色的。
（评析：孩子们在轻松愉快地氛围中自由探索、自由讨论，通过和好朋友的豆豆的比较，发现它们的不同，不是教师一味地灌输孩子们的知识，是他们自己找到的、自己发现的，因此在此他们也玩得很开心，同时也自己得到了想要的知识。）
（2）送豆宝宝回家。
师：“它们的颜色、大小、形状不一样，那把你手里的豆宝宝送到它们的家里去吧！”（幼儿根据豆豆的标记送它们回家。）
（3）幼儿讨论：你喜欢哪种豆宝宝？为什么？
幼A：我喜欢黄豆宝宝，它可以变成豆腐吃的。
幼B：我喜欢绿豆宝宝，我吃过的。
师：“对，豆宝宝的本领可大了，它能做成很多好吃的食品。现在，我们就去参加一个豆制品展览会，看看你喜欢的豆宝宝变成了什么？”
3、幼儿交流讨论：
（1）你喜欢的豆宝宝变成了什么？
幼A：我的变成了豆腐。
幼B：黄豆宝宝变成了豆浆。
幼C：我的是绿豆汤，是绿豆宝宝变的。
幼D：豆沙是红豆宝宝变的。
（评析：通过这一环节，发现孩子们的生活经验还是很丰富的，在家常见的、常吃的一些豆制品还是可以认出来的。孩子们选择自己喜欢的食品，发挥了他们的自主性，同时激发了他们的兴趣。）
（2）把豆制品送到相应的豆宝宝那里。
（3）看照片，请豆宝宝检查。（听录音）
（评析：孩子们自由选择，并根据自己的生活经验自由送它们回家，再看照片、听录音让孩子们自己检查、自己发现错误，以他们为中心，提高他们的参与性，同时在集中注意力看听时，对豆制品已经有了一定的认识。）
4、小结：小朋友们真棒，豆宝宝很开心，要谢谢你们。豆宝宝不仅可以做这么多好吃的食品，而且都有丰富的营养价值，所以我们要多吃、常吃豆制品，让我们身体长得棒棒的！
活动评析：
本次活动采用农村特有的资源：黄豆、赤豆、绿豆，这三种豆也是孩子们常见的、比较熟悉的，较为他们接受。在活动中，让孩子们摇摇豆罐、听听声音、猜猜豆豆，一系列的自由探索，吸引了孩子们的注意力，也激起了他们的兴趣。让孩子们在轻松、愉快地氛围中，不仅掌握了一些豆豆的特征和用途，还知道了它们所做成的相应的豆制品，发挥了他们在活动中的主动性，以孩子为中心，自主性有了一定的提高。
教学反思：
整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。
【教材分析】
对幼儿来说，五颜六色的豆子有时是神奇的种子，有时是有趣的美工材料，有时是营养丰富的食物。豆子具有植物蛋白之王的美称，豆制品品种多样、口味独特、营养丰富，是幼儿生活中不可缺少的营养食品。本活动的重点是引导幼儿发现豆子与豆制品的关系、了解其营养价值和简单的制作方式。活动中，教师应为幼儿提供宽松、支持的环境，萌发幼儿对豆制品的兴趣，鼓励幼儿主动了解豆子的营养价值，积极探索自制豆浆的方法，发现豆制品与豆类的关系，感受其作用和价值。
【活动目标】
1、了解、认识各种豆制品，知道豆类有丰富的营养。
2、能大胆表述豆类的特征及主要用途，与同伴合作制作豆浆。
3、喜欢吃各种各样的豆类食品。
【活动准备】
1、黄豆、红豆、绿豆、黑豆等各种豆子每组1盘。
2、布置豆类食物自助餐环境：豆沙馅、豆腐、豆腐乳、绿豆饼等装盘，小盘、小又与幼儿人数相同。
3、泡好的豆子、豆浆机、纸杯若干。
【活动建议】
1、带领幼儿进入“五彩豆乐园”，了解几种豆的名称与特征。请幼儿找一找自己认识的豆子，相互学习，认识不同的豆子。提问：你认识哪种豆子？你想认识哪种豆子？谁来当小老师？
交流过程中，引导幼儿围绕豆子的名称、颜色、形状、食用方法、营养等方面进行介绍。
小结：豆子的种类很多，有黄豆、红豆、绿豆、黑豆等，它们的大小、颜色、
形状不同，都是我们的好朋友，有助于我们健康成长。
2、品尝各种豆制品，了解豆子与豆类食品之间的关系。
（1）请幼儿品尝豆制品，说说食品的味道，讨论其制作原料。
提问：你知道这些食物的名字吗？尝尝是用什么豆子做出来的？
小结：豆沙是用红豆做成的，豆腐干、豆腐乳是用黄豆做成的，绿豆糕是用绿豆做成的。这些食品有个共同的名字叫豆制品。
（2）引导幼儿结合已有经验说说还吃过哪些豆制品、是用什么豆子做的以及对身体有哪些好处。
3、制作、品尝豆浆，激发对豆类食品的兴。
（1）出示豆家，请幼儿猜一猜制作原料并说一说制作方法。
（2）引导幼儿分工合作制作豆浆。
（3）师生共同分享自制豆浆。