春季马上就要结束,即将进入夏季,每年的3、4月是孩子的最佳长个期,也是为孩子补钙的黄金期,只有在钙质及营养充足的情况下,孩子的个子才能长高。下面给大家分享3款高钙、营养又 健康 的 美食 ,抓住长个黄金期,孩子常吃长得高。
所需食材:榆钱、面粉、玉米面、五香面、食盐、清水、鸡蛋。
具体步骤:
1、在采摘榆钱的时候,要找干净、嫩绿且没有被虫子咬过的,采摘完要将其中的杂质挑出,再仔细清洗多遍。
2、清洗干净后,控干水分,放入盆中,倒入适量的面粉、玉米面、五香面、2个鸡蛋及食盐后,加入清水开始和面;
3、面团和至软硬适中的状态,盖上保鲜膜醒发30分钟;
4、在面团上揪下多个大小适中的小面团,并团成乒乓球大小的小圆团;
5、再将一个个小面团擀成饼状,越薄越好;
6、平底锅预热刷油,将一个个小饼烙至双面金黄,就可以出锅啦~
二、鲜奶小饼
所需食材:面粉300g、驼奶120ml、鸡蛋1个、酵母粉3g、白砂糖20g。
具体步骤:
1、面粉倒入盆中,鸡蛋打入,放入酵母粉、白砂糖;
2、用筷子进行搅拌,倒入驼奶,再次搅拌,直到变成面絮状;
3、开始下手和面,和成软硬适中表面光滑的面团即可盖上保鲜膜醒面15分钟;
4、时间到后,面团上会出现一些气泡,这时在案板上撒上面粉后,取出面团,再次揉面,揉至光滑团圆后按扁;
5、将擀面杖将面团擀成厚度为4-5mm的大面饼,找一个直径为6-7cm的空瓶子,将其压成一个个圆圆的小饼;扯出多余的面,继续揉成面团,擀成面饼,继续压成小圆饼,如此反复多次,直到面团都用完;
6、压好的小饼上盖上一层保鲜膜醒发15分钟;
7、电饼铛预热,不用刷油直接烙饼,一分钟后翻面,再烙上一分钟,循环多次,勤翻面,铲子按压时快速回弹就代表熟了;
加入了畅哺优驼奶做出来的小饼,香嫩可口、奶味十足的口味更适合孩子补充,驼奶中的钙含量是牛奶的10倍,能为孩子的身高起到较大的益处,满分配比的叶酸提升孩子的体质,除此之外它还做成多款 美食 ,也可以直接冲泡给孩子饮用补充,全面助力孩子的 健康 成长。
三、油焖大虾
所需食材:大虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、番茄酱、食用油、食盐。
具体步骤:
1、先将大虾清洗干净,剪开虾背,挑出虾线后,放入盘中待用;
2、葱切成小段、蒜切成蒜末、姜切丝备用;
3、炒锅加热后,倒入适量的食用油,油温上升后,放入大虾;
4、直到大虾全身通红,控干净油分,放入盘中;
5、利用锅中剩下的油倒入葱姜蒜炒出香味儿,放入2勺番茄酱;
6、翻炒后倒入适量的清水,水开后将大虾再次放入;
7、加入料酒、食盐后,闷上一分钟,将锅中的汤汁煮至浓稠即可出锅食用。
以上就是今天为大家分享的3款补钙又营养的 美食 做法,抓住春天的尾巴,家长朋友们可多做给孩子吃,搭上春季长个的末班车,使孩子的个头实现弯道超车。