麻婆豆腐怎么做？
麻婆豆腐怎么做？把西红柿烫开去皮，准备蒜末，然后把豆腐切四方，加入鸡蛋液，然后搅拌均匀下油锅煎制，然后把调好的，西红柿酱一起翻炒。
麻婆豆腐怎么做好吃？首先调好料汁，然后把豆腐切块，沾上淀粉然后裹上鸡蛋液，锅中煎到两面金黄加上调料汁即可。
豆腐切成块，肉剁碎，油热下肉沫蒜豆瓣酱麻豆，在下豆腐和一大碗水，水淀粉勾芡，撒点葱花
四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。