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轻乳酪芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别?
这两个其实除了形状 有什么区别吗想请教一下
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第1个回答 2020-08-15
芝士蛋糕是用芝士(奶酪,干酪,就是动物乳加乳酸菌发酵或者是加酶凝固后去除乳清形成的乳制品)芝士蛋糕就是用这个做成的
02
乳酪蛋糕分重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕
03
重乳酪蛋糕是完全用纯正的奶酪做成,里面不含低筋面粉
04
轻乳酪蛋糕也是用奶酪做成的,但是里面有少许的低筋面粉。我想说到这里很多人会问芝士蛋糕和轻乳酪蛋糕到底有什么区别,其实二者的区别就是重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕的区别芝士蛋糕完全由芝士做成,而轻乳酪蛋糕有少许的低筋面粉
相似回答
轻
芝士蛋糕和芝士蛋糕
有什么不一样呢
答:
芝士蛋糕
也称乳酪蛋糕。但我们一般说的cheese cake指的都是重乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕在欧美比较风行,制作材料中不含面粉,cream cheese(奶油
奶酪
)的比重很大。东方则比较青睐
轻乳酪蛋糕
,加入低筋面粉制作,奶油奶酪含量较小,奶酪口感较淡。下面附上两种蛋糕的材料各一份,
区别
自然就能看出来了。重乳酪蛋糕...
请问大家什么叫
轻芝士?
和平时的CHEESE
蛋糕
有什么
区别
呀?
答:
轻芝士就是含脂肪少的芝士 就跟全脂牛奶和半脱脂牛奶和脱脂牛奶一样。
ps 纯芝士口感好,轻芝士口感上肯定要差一些
,但是健康,看你自己的选择了。
轻乳酪蛋糕
.重乳酪蛋糕.
芝士蛋糕
的
区别
和做法
答:
轻乳酪和重乳酪都是芝士蛋糕,
它俩最大的差别在于口感,轻乳酪蛋糕比较轻盈,重乳酪蛋糕比较扎实
,他们主料中肯定都有cream cheese,当然根据不同的食谱可能会有不同的食材在内,轻乳酪蛋糕是日式的多,重乳酪蛋糕是西方的多。原料:奶油奶酪220g,细砂糖40g,蛋黄3个(约60G),酸奶油150g,柠檬汁2小...
日式轻乳酪蛋糕
的味道怎么样?
答:
日式
轻乳酪蛋糕
,也被称为日本棉花蛋糕或
日式芝士蛋糕
,是一种非常受欢迎的甜点。它以其轻盈、柔软的质地和清新的味道而闻名,与传统的重乳酪蛋糕相比,它的口感更为细腻,味道更为清淡。首先,日式轻乳酪蛋糕的外观通常非常简洁而优雅。它的颜色通常是浅黄色或淡白色,表面平滑,有时会撒上一层薄薄的...
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