第1个回答 2022-09-05
一、蛋包饭
做法:
2、鲜虾去头去皮洗净。
3、切成小块。
4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。
5、加入米饭炒散,加盐。
6、小火炒匀。
7、加入鲜虾段炒熟。
8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。
9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
二、鸡蛋米饭煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法:
1、准备一碗剩米饭;
2、将鸡蛋打散;
3、把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
5、锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可。