五星级酒店自助餐设置人数

如题所述

第1个回答  2022-12-15
五星级酒店按照设置床位接待来宾的。一般情况下是不会满员的。也就是说自助餐也是没有具体人数设置的。
第2个回答  2022-12-15
中餐厅还是西餐厅还是综合餐厅?一般要餐厅按照总的接待人数的60%~70%来配比