第1个回答 2020-10-24
提到玉米面枣饼子，大家应该都不陌生。它不但吃起来好吃而且营养成分也不少，例如大家所知的玉米具有降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等很多种保健功效，也是糖尿病人的适宜。现在的生活水平都提高了，大家每天大鱼大肉的，今天教大家如何做出香甜松软玉米面枣饼子。
用料：
玉米面 200克 白面 200克 红枣 适量
酵母 3克 北瓜泥 200克
步骤：
1、北瓜切片后上锅蒸15分钟
北瓜趁热捣成泥
2、玉米面用开水烫成雪花状，晾凉。
3、玉米面放凉后放入白面、酵母、北瓜泥，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
4、发酵好的面团放入红枣碎，少揉一会。
5、手上沾水，抓起大小一样的面团搓成自己想要的样子，放入锅中。静止15分钟后，蒸15分钟即可
6、金灿灿的一锅玉米面枣饼子出锅了！枣香四溢，香甜松软！