怎样去除罗非鱼的土腥味

如题所述

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第1个回答 2014-02-21

烧的时候下几片姜，再用点香菜香葱啥的铺一下，估计能去一点，不过鱼肉的土味可能还是会有的。

如果红烧后用辣椒重味回锅来煮, 可能会好一点吧

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