在同等重量下,米饭的热量稍微高一些。
以100克作为标准,100克煮熟的米饭热量大约在116千卡左右,而100克煮熟的面条,热量约为109千卡。如果是生食,100g生面条的热量大约在280千卡左右,而生大米的热量大约在345千卡左右,综合对比,米饭的热量会比面条的稍高一些。
面条中的脂肪含量要比米饭中的更少,因为面条的含水量更高一些,所以平时吃面条很快也便会饿,并不能给人体提供太多的能量。而米饭中的脂肪含量也不高,主要的成分是淀粉,可以为人体提供更多的能量。
面条和米饭的简单介绍:
1、面条:面条是一种常见的食物。起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
2、米饭:米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,主食之一,主要成分为淀粉。东北大米目前无转基因。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。