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    • 我刚开始做糕点，做的脆皮蛋糕，只有刚出锅时脆，为什么放了几个小时皮就不脆了，而且还皮还皱的很，难看

    我刚开始做糕点，做的脆皮蛋糕，只有刚出锅时脆，为什么放了几个小时皮就不脆了，而且还皮还皱的很，难看，做的瓜子饼放了一夜之后就不脆了，求知道的人帮助我一下…

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    其他回答
    第1个回答  2015-05-01
    潮了，而且一冷油就渗出来，所以外皮就又湿又皱
    第2个回答  2015-05-01
    潮了
    第3个回答  2015-05-01
    放多一点油
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