第1个回答 2022-09-16
芥末白菜
材料：大白菜、白糖、芥末、醋、香油、盐、酱油。
做法：
1、将白菜撕下一瓣瓣清洗干净，放入沸水中焯熟，捞起控干水分。
2、将芥末放在碗中，用沸水冲开，并搅拌。依次加入醋、盐、糖、酱油、香油
3、将调好的汁淋入白菜中，卷成卷。然后切成小段即可
【材料】：
准备一条丝瓜，葱适量，鸡蛋2个，白玉菇或平菇，白醋若干，食盐少许，半勺味道鲜，清水若干，油少许，鸡精半勺。
【做法】：
1：丝瓜切除多余部分，丝瓜刮掉丝瓜皮，改刀切成若干小块，生姜也切成细丝，小葱也全部切好备用。
2：白玉菇反复清洗，切除白玉菇根部，锅中煮半锅清水，加上食盐少许，白玉菇煮一煮，去掉里面的腥味，放在凉水浸泡，这样煮出来的汤汁非常鲜美。
3：起锅加上若干食用油，油温烧热加上丝瓜块煸炒，丝瓜炒至变软，加上1000毫升冷水，水开后下入白玉菇，后加上调好的鸡蛋液（加上白醋和食盐），鸡蛋液要中小火煮一煮。
4：最后调入食盐，味道鲜和鸡精等调料，撒上葱花粒即可。
第2个回答 2020-05-02
第3个回答 2023-05-10
柠香烤鲳鱼
做法：
1.鲳鱼洗干净去除内脏，准备一个柠檬；
2.擦干鱼身上水分，两面打花刀，挤上半个柠檬的汁，撒少许盐，抹匀了腌制一夜；
3.烤盘预热，刷油，放腌好的鱼，中火煎多翻面几次，至两面焦黄即可~
第4个回答 2019-03-18
有非常多的了，比如荤菜类的有家常小炒肉，红烧鱼块，排骨藕汤，粉蒸肉，红烧肉，香辣鸡块等等，素菜类的有滑藕片，清炒西蓝花，酸辣包菜，番茄炒鸡蛋，酸辣土豆丝等等，这些都是很常见很简单很好吃的家常菜。
第5个回答 2018-09-20
我知道粤菜系的家常菜：姜葱烧鸡、粤式蒸鱼、白灼菜心、豉汁凤爪、菠萝咕咾肉、蜜汁叉烧、麻油手撕鸡、白灼虾、客家酿豆腐、腊味煲仔饭这10款家常菜很有名的喔。
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