猪肝卤肉拼盘怎么做

Question

如题所述

Answer 1

前言
卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。
材料
主料：猪肝500g、猪肉500g、卤汁1000g；
辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量
猪肝卤肉拼盘
1
食材；
猪肝，猪肉。
2
卤汁一盆。
3
将卤汁倒进煮锅里加盐烧开，放进猪肝，猪肉卤40分钟左右。
4
卤好的肉。
5
卤好的猪肝。
6
切片。
7
摆盘淋上香油即可。
小贴士
备好的食材放进卤汁里用中小火卤一时左右卤入味即可切片摆盘。