鸡蛋放了1个月还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

通常情况下，鸡蛋在冰箱放一个月还能吃，但具体是否还能吃需要根据鸡蛋是否变质或性状是否发生改变确定。

生鸡蛋的在2℃—5℃的冷藏保存时间约为一个月，生鸡蛋如果在冰箱中存放了一个月，应将蛋壳打开，如果出现臭味且颜色发绿时则说明鸡蛋已经变质，不可以食用，如果鸡蛋性状正常，蛋黄蛋清分界明显且无异味则可以吃。

日常生活中，新鲜鸡蛋应及时食用，避免放入冰箱时间过久发生变质。鸡蛋富含优质蛋白、矿质元素等营养物质，但不可过量食用。在购买鸡蛋时尽量不要买得太多，以免长时间的放置导致鸡蛋坏掉或者营养物质流失。鸡蛋可以煮熟吃烫着吃，也可以与丝瓜番茄青椒在一起炒着吃，味道比较鲜美，通常一天可以吃1~2个鸡蛋。

鸡蛋保存方法介绍：

1、常温保存

首先要知道鸡蛋在常温下可以保存的时长，比如冬天是45天左右，夏天大约就只有一个月。而且鸡蛋要通风，摆放阴凉处。知道这个时间段的话，就可以根据我们的鸡蛋数量选择是不是室温保存即可。

2、冰箱保存

冰箱保存之前，要知道不是简单地把鸡蛋放入冰箱里就可以了的。因为鸡蛋表面有很多的毛细孔，细菌很容易进去，而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以，把鸡蛋放入冰箱保存之前首先要清洁鸡蛋的表面，湿布擦干即可，不要用水来冲洗，水很容易进入鸡蛋里面。