赣州的气候不适合种植车厘子（樱桃），部分土质适合，气候方面降水较多，年均气温较高，不利于车厘子生长。
分析说明：
赣州市地处中亚热带南缘属亚热带季风气候区，降水量平均为1318.9毫米，年平均气温为19.8℃。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm的地区。
樱桃以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
所以总体来说该区域的气候不适合种植车厘子。
生长习性：
生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-600米。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm，年日照时数2600～2800h以上的气候条件下生长。
日平均气温高于10℃的时间在150～200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。
若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。
考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
栽培要点：
樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附着果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1～2日即可播种。
播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10～30天发芽。
待幼苗长至5～250px时，再将它移植于塑胶软盆中。
樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。
实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大。
樱桃的修剪原则上主要在生长季进行但由于生产实际情况的制约有时生长季修剪工作不到位，就需要通过春季萌芽前修剪来调整。
萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝、竞争枝为主少短截。修剪一般要求在3月10号前结束。
花果管理：
在樱桃初花期、盛花期前后各喷保花保果药物能充分促进花粉芽和花粉管的正常发育和伸长，显著提高座果率，同时有助于授粉受精减少花果脱落。
在樱桃幼果膨大期，喷保花保果药物能降低樱桃果柄部位脱落，防止果柄离层的形成，减少二次生理落果，同时充分促进细胞的同步分裂和伸长，使果柄健壮并伸长，加速果实均匀生长，促进果实糖分的合成和转化，能明显提高卖价。
果实着色初期采取摘叶、采收前10-15天铺反光膜等措施促进果实着色，采取采前喷钙盐能减轻大樱桃裂果并延长货架期。
