电饭锅煎药中不中?药要怎公煎才好,一次添多少水

Question

如题所述

Answer 1

煎中药最好是使用砂锅，因为使用金属锅容易与中药的某些成分发生反映，降低药效，煎中药要小火慢煎，每次不少于20分钟，以确保中药的成分充分溶解在药液里面，加水量应当是中药体积的1.7倍到两倍。煎药中要不断用竹筷子搅动，煎至约剩一碗药汤为止。