糖尿病眼病饮食禁忌有哪些

如题所述

第1个回答  2017-04-27

1、不要吃辛辣的食物

辛辣、发散的食物容易引起出血,导致血管扩张。特别是在出血的阶段不要吃辣椒、葱、蒜等辛辣之物,忌饮浓茶、咖啡,绝对不能喝酒。

2、碳水化合物不宜控制过严

原则上应根据病人的具体情况限制碳水化合物的摄入量,但不能过低。饮食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同时,机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给热能,更容易发生酮症酸中毒。

3、脂肪要限制

脂肪的摄入应根据病人的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍糖的利用,其代谢本身会产生酮体,容易诱发和加重酸中毒。肥胖病人应严格限制脂肪的摄入,每日不宜超过40克。消瘦病人由于碳水化合物限量,热能来源不足,可相应提高脂肪摄入量。

4、胆固醇食品要限制

胆固醇高的食品对糖尿病肥胖者危害很大,减少含胆固 醇高的食品。

5、饮食中钠盐不宜过多

高钠易诱发高血压和动脉硬化。锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌最好的来源是肉类、海产品和家禽。

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