第1个回答 2020-12-10
过度的断绝碳水化合物减肥法使得葡萄糖不足，降低血糖。脑部为了获得葡萄糖，对身体发出讯号。就算不想吃碳水化合物，很多人也容易不小心吃下甜食，对蛋糕、酒精等伸手。
为了提高血糖值，像是摄取砂糖的，主要成分的蔗糖不算是营养素，所以加速血液吸收，血糖度爆增。来自胰脏的胰岛素，变成和甜食前相同或是比当时还要低的低血糖状态。结果为了要升高血糖值，从肾上腺释放肾上腺素。交感神经变得敏感，容易生气或暴躁。不想要情绪起伏变化大，就必须避免不合理的节食。
扩展资料：
注意事项：
建议用户每天所摄入的热量中，碳水化合物应占到45%～65%。也就是说如果一位女性一天要吃掉7533焦的热量，那么就要吃810-1179卡热量的碳水化合物。
好碳水化合物：指富含纤维的蔬菜、豆类、部分水果及全谷类食物。这些食物对胰岛素水平影响很小。特别是全谷类食物，像糙米、燕麦、大麦等，富含完整的纤维质，身体不会对这类碳水化合物吸收太快，因此容易有饱腹感，有助于控制血糖，缓解饥饿。
参考资料来源：人民网-长久不吃碳水化合物危害多
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