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小笼包的垫子什么的好 还有那种蒸笼好一点 跪求 铁 还是竹子。。
如题所述
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第1个回答 2015-04-15
纱布,竹子的,亲身实验过的,铁的不好吃
第2个回答 2015-04-15
铁的,因为竹子的蒸笼会把包子整上很多水汽,包子就会不好吃
追答
铁的,因为竹子的蒸笼会把包子整上很多水汽,包子就会不好吃
铁的,因为竹子的蒸笼会把包子整上很多水汽,包子就会不好吃
第3个回答 2015-04-15
我自己觉得是竹的好,蒸出来会有清香
第4个回答 2015-04-15
竹子的!
第5个回答 2015-04-15
松包叶编的竹垫最合适
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竹
蒸笼好还是铁蒸笼好
?
答:
竹蒸笼比较好
。竹蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,不仅绿色环保,而且蒸汽不倒流,是蒸包子、馒头的首选。好的竹蒸笼为纯手工编制,有竹木的清香,透气耐用,保温不易发霉。使用竹制厨具制作的菜肴环保健康,保留着其清香的味道,而且有着其它材质厨具不能替代的优点,使用寿命比较持久,包括有竹勺、...
蒸包子用的
铁垫子
叫
什么
答:
小笼包蒸笼选择用竹子
,这样的蒸笼透气性很好且蒸汽水不倒流,竹子是不会粘底的,而不锈钢的会积聚水汽,就容易出现小笼包粘底,底部粘水汽边坨的情况,会导致小笼包的外皮破裂,汤汁会流出来,影响小笼包的味道,所以建议使用竹子的蒸笼。
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